“吃（chī）火锅也能涮到进口好（hǎo）牛（niú）肉（ròu）。”重庆保税港区（qū）集团党委委员、监事会主席梅时雨在与重（chóng）庆（qìng）火锅协会座谈会上说到。

8月27日，梅（méi）时雨带队拜访重庆（qìng）市（shì）火锅产业协会，双（shuāng）方就针对（duì）目（mù）前（qián）加强进口冻品贸易合作事项进行座谈交（jiāo）流。集（jí）团副总经（jīng）理、股份公司董事长徐玲玲，股份公司总（zǒng）经理（lǐ）赵进舟陪同（tóng）。

徐玲玲介绍了股（gǔ）份公（gōng）司（sī）牛肉贸易冻品产品（pǐn）体系、供应链服务以及市（shì）场动态等方面的优势与资源，并表示，火锅不（bú）仅是重庆美食坐标（biāo），更蕴含着（zhe）“兼济天下”的包容精（jīng）神，希望通（tōng）过（guò）与火（huǒ）锅产业协会的紧密合作（zuò），搭建行业（yè）交（jiāo）流（liú）合（hé）作平台（tái），促进火锅（guō）产业链上下游企（qǐ）业协同发展，将（jiāng）更多高品质、高性价比的进（jìn）口牛肉引（yǐn）入重庆火锅市场（chǎng），为消费（fèi）者（zhě）带（dài）来更加多元化的美（měi）食体验。

重庆（qìng）火锅协会会（huì）长陈国华对（duì）股份公司的到访表示（shì）热烈欢迎（yíng），并详细介（jiè）绍了（le）重庆火锅产业的发展现状和未来规划。陈国华称，火锅协会（huì）现有会员1700余家，着力打造（zào）火锅消（xiāo）费端、食材供应端、产品生产端、原材料供给端（duān）、现代物流、供应链金融等协同高效的现代火锅产业（yè）体（tǐ）系（xì）。牛肉作为火锅的重要食材之一，其品质和供应的稳定性直（zhí）接关系到火（huǒ）锅的口（kǒu）感和消费者的满意度。因此（cǐ），加强双方在牛肉贸易领域（yù）的合作（zuò），对（duì）于提升重庆火锅（guō）产（chǎn）业的整体水（shuǐ）平和竞争力（lì）具有重要意义。

随后，双方就餐（cān）饮行（háng）业（yè）及进（jìn）口牛肉贸（mào）易行业发展（zhǎn）进行深入探讨（tǎo），并达成了一系（xì）列（liè）共（gòng）识。双方表示将建立长期稳定的合作关系，共同探（tàn）索（suǒ）牛肉贸易的新模式、新（xīn）路径，为重庆火锅产业的高质量发展贡献力（lì）量。